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江姐挽面
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     “四脚相碰,四目相向,一人咬牙根,一人在忍痛。”是一首俗迷,而谜底却是一项关于女人家的古老美容术--“挽面”。挽面俗称绞脸、扯脸、开脸、界面、修容,这项传统美容术,流行于潮汕、闽南、台湾一带,广西、香港也有见之。它是一个历史悠久的老行当。以前无论在城镇还是乡村,妇女很少到理发店理发、修眉,当时主要靠一些从事挽面手艺的女性技师为她们挽面、修眉。一根细线、一双巧手,靠手、口配合,为顾客挽去脸部的汗毛、汙物等,使其脸部整洁、容光焕发!作为美的使者的挽面人又多是有点年岁的妇人,所以大家一般都会尊称一声“挽面娘”。

       潮汕民俗,女孩出花园前挽面,称“改头换面”,开窍了。过年挽面,寓意新年变新样。出嫁前的挽面尤为重要,挽面娘要请“好命人”担任,用青、红色线,青青合大家(婆婆),红红合众人。并做四句:丝线擎来绿间青,打扮新娘过娘家,娘今随君得君惜,四十二岁做大家。面今挽来团团红,打扮新娘如花丛,好花自有结好籽,十枝花枝团团红。讲究的话,把丝线挂在石榴花上,愿如挽面歌所唱,多子多福。

       在原来老市区德兴路上有一位“挽面娘”--江姐,每天早上6点多,江姐会在海滨长廊上为一些不方便到店的老年人剪发、挽面,中午才回店里为顾客们服务。从事“挽面娘”工作三十多年了,积累不少的“粉丝”。曾经有美容院高薪请她去为顾客挽面,但她因为舍不得她的老姐妹(顾客)而拒绝。江姐说虽然挽个面只有二十元,但看到老姐妹们高兴,她也开心,大家开心就好。自从老店成为危房后,江姐的店也搬到海墘内街,但老顾客依然追捧而来。如果对挽面有兴趣,也可以到江姐的店里来了解。


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