叶氏木桶位于汕头市镇平路14号。在老汕头埠，潮汕人家中的木桶特别多，除水桶、尿桶、饭桶、屎桶、脚桶、腰桶外，还有打水桶、面桶、咸菜桶等等，可谓五花八门，大家生活都离不开木桶。以前木桶只能用杉木来做。别的木材，有的太沉重，有的易变形，不如杉木制作成的，轻巧又不变形。但散桶的事经常发生，“箍桶”师傅可谓生意兴隆。“箍桶”在所有的木工匠中，算得师父级人物。“箍桶”这个行业也陪伴了几代人的成长，直到今天，在汕头老市区仍有一对父子坚守着“箍桶”这门手艺，他们就是叶氏父子。

       店主叶鸿金先生介绍他自11岁开始学“箍桶”，至今已经五十多年。据他介绍，做桶必须从小练，太大了无法学。因为年龄大了，手骨太硬，在抽内壁时，手臂会磨到桶壁，手臂经常鲜血直流。因为父亲是箍桶师傅，所以他可以说是在木材堆长大的，看到手艺好的箍桶师傅当时格外吃香，他很小就跟随父亲学艺，经过勤学苦练，终于练就一手令人称道的箍桶技术，至今仍舍不得放弃。

       和其它民间手工艺相比，“箍桶”是一种比较繁琐的工艺，单是做桶的工具和材料 就要用到锯、刨、斧、凿、、铁圆规、墨斗、铅线等近十种一个看似没什么科技含量的木桶，做起来却特别费力气。制作木桶的程序十分繁杂，要好按照桶的大小、形状制成一块块桶板，然后用铅线将桶板箍紧起来，桶板的排列还有讲究，“箍”是很关键的环节，如果“箍”不紧，木桶就易漏水。“箍桶”除了要掌握木匠的刨、凿、锯、钉等基本功外，还要吃苦耐劳，三年才能学会箍桶。

       叶鸿金先生的父亲，九十多岁的叶伯已是满头白发，他是汕头目前最老的“箍桶”师傅，尽管已是耄耋之年，但身体依然硬朗，脚手利索。叶伯告诉我们，做了一辈子木桶，已经习惯了，没做的话身子很难受，虽然耳朵有点耳背，但身体还很健康，现在不是靠这行赚钱，但是有事做，晚上也睡得比较香。对于手工“箍桶”这个行业，汕头现在会做的已经不多了，值得欣慰的是他的大儿子叶鸿金传承了他的“箍桶”手艺。